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Violets from Tourrettes

La Confiserie Florian has been working closely with Marcel Quentin for the last 30 years. Located in Tourrettes-sur-Loup, just a few kilometres from the Confiserie, M. Quentin’s violet fields cover 2 acres. “Each year our Confiserie receives between 200 and 300 kg of violets which are transformed into preserves and crystallised flowers by our talented confectioners."

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Dans cet assortiment de fleurs cristallisées pour retrouverez des pétales de roses, des fleurs de violette ainsi que des feuilles de verveine. Vous pouvez les déguster comme des bonbons en croquant dedans, ou vous pouvez les ajouter à vos cocktails pour une touche fleurie. Notre astuce préférée : glisser un pétale de rose au fond d'une coupe de champagne. Ça fait son petit effet !