Verbena jam
glass jar 240g
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Cultivée dans les hauteurs de Grasse par la famille Vial, la verveine utilisée pour notre délice a poussé au soleil ! Elle arrive fraîche dans nos ateliers où elle sera travaillée par nos maîtres-confiseurs. Légèrement citronnée, elle est très agréable seule sur une tranche de pain ou en complément de mets tels que poisson en papillote et volailles, mais aussi les plats sucrés tels que les glaces, smoothies, entremets et soufflés.
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Ingredients
Infusion de verveine, sucre, pectine E440, acide citrique E330, colorant E141, teneur totale en sucre 65 gr pour 100 gr de produit fini. Préparation sucrée à base de verveine citronelle.
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Nutrional informations
Average Nutritional Information For 100g Energy 1147 kj/270 kcal Fats including saturated fatty acids <0.5g
<0.1gCarbohydrates including sugar 67g
51gProteins <0.5g Salt 0.042g - Recipes
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