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Oranges from Nice

Charles-Michel Fatou has provided us with bitter oranges for the last 30 years! His fields are located in Nice in the Gairaut area. Mr Fatou's family settled on this land in 1840 and the orange trees were planted in 1920. “Each year, in February, Mr. Fatou brings 2 tons of bitter oranges to the Confiserie Florian.”

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Dans ce panier gourmand Florian vous retrouverez toutes les spécialités sucrées de la Provence ! Il contient : - 1 nougat rose 50 gr - 1 confit de rose 120 gr - 1 confit d’orange amère 120 gr - 1 boîte de Califleurs rose et violette 9 pièces - 1 brochette de clémentines confites 4 pièces - 1 réglette d’olive 100 gr - 1 boîte d’écorce d’orange et citron au sucre 250 gr
please note :
May contain traces of gluten, sesame seeds and other nuts.
  • Ingredients

    Lamelles de citron et d'orange :

    Sucre, Sirop de glucose.

    Confiture d'orange amère :

    Sucre de betterave, Pulpe d'orange amère 35%, Eau, Acide citrique E330, Pectine citrus E440.

    Olives en chocolat :Chocolat noir 39% (cacao min 60%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine SOJA), AMANDES 38%, chocolat blanc 12% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant lécithine SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat au lait (cacao min 31%) (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine SOJA, arôme naturel de vanille), agents d’enrobage : gomme arabique, shellac ; sirop de glucose, concentrés (carthame, citron, pomme, spiruline) alcalinisé (poudre de cacao maigre, correcteur d'acidité: E524 et E501i), sucre, arôme naturel de vanille Bourbon, colorants: E132; E100.

    Clémentines confites :

    Clémentine, sirop de glucose – fructose, acide citrique E330, anhydride sulfureux E220.

    Nougat à la rose cristallisée : 

    Sucre de canne, amandes, sirop de glucose, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), blancs d'oeuf, brisures de rose 5% (sucre, fleurs naturelles 2% : rose, gomme d’acacia, arômes, colorant : E120), arôme rose.

    Califleurs® rose et violette :

    Amandes, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, sirop de glucose-fructose, brisures de violettes 5%, brisures de roses 5% (sucre, pétales de rose, gomme acacia, arôme, colorant : E120, E132 fleurs de violette, arôme), blanc d'oeuf, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes (quinine), colorants E120, E 151, E163, correcteur d'acidité : acide citrique.

    Confit de pétales de rose :

    Sucre de betterave, Pulpe de pétales de rose 6%, Eau, Pectine citrus E440i, Acide citrique E330, Arôme rose, Colorant E 163 (anthocyanes de raisin).